A cucina in smaltu !!

Cosa hè unpot di smaltu?

A maiò parte hè ciò chì hè cunnisciutu cum'èstoviglie di porcellana o smalti vitreous.Hè quì chì u vetru hè riscaldatu per chjappà una basa di metallu, generalmente azzaru, ghisa o aluminiu.

Per esse simplicemente, l'ustensile di cucina di l'esmalte hè aluminiu, azzaru, o (più cumunimenti) ghisa cù un revestimentu di vetru.

L'esmalte principia cum'è un polveru, è hè versatu è fusu nantu à u metallu per creà un revestimentu senza saldatura chì hè ligatu à a padedda.

A cosa serve i vasi di smaltu?

I forni olandesi smaltati sò ideali per parechje cose, cumpresebraises, stufati è salsi, è hè necessariu di equipà una cucina di principianti.Se ti piace à coccu, risparmià per un fornu Olandese d'alta qualità chì durà per sempre hè ancu un grande pianu.

Chì pudete coce in una pignatta di smaltu?

I vasi di smaltu nantu à l'acciaio sò ideali per a cucina è servezuppe, stufati, vinu speziatu, sidru speziatu, vapore è pasta bollita risu è fagioli, eccetera.Dopu avè finitu di coccia, pudete mette a pignata nantu à una tavola di legnu, o nantu à una stufa di trivet.

Hè sicuru di coccia in vasi di smaltu?

Ghisa smaltataa cucina hè sicuraperchè hè un materiale durable chì ùn liscia micca u ferru, hà una superficia naturali chì ùn hè micca aderente, è ùn arrugginisce micca.Queste qualità facenu una scelta sicura perchè minimizza u risicu di prublemi di salute assuciati cù utensili di cucina fatti da altri materiali.

Sicondu u Center for Food Safety and Applied Nutrition di a FDA,A cucina di ferru smaltata hè cunsiderata sicura, cusì pudete cocilu tutti i tipi di alimenti in una pignatta di smaltu senza preoccupari di u prublema di lisciviazione.